Bialetti摩卡壺，意大利廚房用具品牌。由阿方索·比亞樂堤(AlfonsoBialetti)創建。Bialetti現在的總部設在意大利的Crusinallo。Bialetti目前未開設中國官網。最早的摩卡壺是意大利人Alfonso Bialetti在1933年制造的，他的公司Bialetti一直以生產這種名為”Moka Expres”的咖啡壺而聞名世界。傳統的摩卡壺是鋁制的，可以用明火或電熱爐具加熱。由于這種鋁制的摩卡壺不能在電磁爐具上加熱，所以現代摩卡壺大多使用不銹鋼制造，還出現了像電水壺一樣的電加熱摩卡壺。需要使用摩卡壺的咖啡種類有：摩卡咖啡、黑咖啡、意大利、耶加雪菲咖啡。Bialetti官網地址及相關網址資源如下：
- Bialetti官網
http://www.bialetti.com